α-硫辛酸 α-硫辛酸生產廠家 α-硫辛酸廠家 α-硫辛酸價格 α-硫辛酸報價

一、簡介

中文名稱：硫辛酸
中文別名：DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸
英文名稱：thioctic acid

CAS號：62-46-4;1077-28-7
EINECS號：200-534-6
分子式：C8H13O2S2
分子量：206.3182

二、性狀

性狀本品為淡黃色粉末狀結晶，幾乎無味。

溶解度本品在水中不溶，在乙醇。

點60-62°C沸點160-165°C(lit.)

密度1.2888(roughestimate)

 三、用途

抗氧劑 和作為如丙酮酸脫氫酶 (pyruvate dehydrogenase） 和甘氨酸 脫羧酶（glycine decarboxylase）的輔酶，外源性硫辛酸 被細胞內兩種或多種酶還原。這種還原形式影響了細胞清除自由基的進程

食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。