檢測種類

檢測指標

檢測類別

檢測儀器/試劑盒

大米

新鮮度

陳化糧

糧食新鮮度檢測儀

添加劑

石蠟、礦物油

大米中石蠟含量速測試劑盒/大米中礦物油含量速測試劑盒

面粉

添加劑

硼砂

硼砂快速檢測儀

吊白塊

吊白塊含量檢測儀

過氧化苯甲酰

過氧化苯甲酰檢測儀

溴酸鉀

溴酸鉀含量檢測儀

食用油

油品質

過氧化值

食用油過氧化值檢測儀

酸價

食用油酸價含量檢測儀

添加成分

桐油

食用油中桐油速測試劑盒

大ma油

巴豆油

食用油中巴豆油速測試劑盒

礦物油

食用油中礦物油速測試劑盒

調味品

醬油成分

山梨酸鉀

山梨酸鉀含量檢測儀

總酸和氨基酸態氮

醬油總酸含量檢測儀

食鹽

食醋成分、添加劑

總酸

食醋總酸含量檢測儀

游離礦物酸

工業乙酸

真假食醋

鹽

碘鹽含碘量

食鹽碘含量檢測儀

碘鹽鹽度

味精

味精中谷氨酸鈉

味精谷氨酸鈉檢測儀

火腿、香腸、腌制食品

成分

硝酸鹽

硝酸鹽檢測儀

亞硝酸鹽

亞硝酸鹽檢測儀

肉類

肉類品質、新鮮度

組胺

組胺檢測儀

注水肉

水分測定儀

揮發性鹽基氮

揮發性鹽基總氮檢測儀

瓜果、蔬菜

殘留成分

氨基甲酸酯、有機磷類高度性農藥殘留

農藥殘留檢測儀

重金屬

重金屬多功能檢測儀