風冷式冷水機的原理：風冷式冷水機組主動吸收工藝用水中的熱量; 然后，他們將這些熱量傳遞到冷卻裝置周圍的空氣中。這種類型的裝置通常用于額外散熱不是問題的區域，而是作為一種益處。例如，額外的熱量可用于在冬季加熱空間，比傳統的加熱系統更省錢。

循環從蒸發器開始，蒸發器具有液體制冷劑，其在蒸發器管束上流動，在那里蒸發。在該過程中，熱量從循環通過束的冷水中吸收。然后壓縮機從蒸發器中抽出制冷劑蒸氣。然后，壓縮機的任務是將制冷劑蒸汽泵送到冷凝器，這增加了溫度和壓力。

制冷劑在冷凝器管中冷凝，將內部熱量釋放到空氣或冷卻水中。然后高壓液體通過膨脹裝置進入蒸發器; 在此過程中，制冷劑壓力隨溫度降低。為了完成連續循環，制冷劑在冷卻水盤管上流回并吸收更多熱量。

水冷式冷水機的原理：它是利用殼管蒸發器使水與冷媒進行熱交換，冷媒系統在吸收水中的熱負荷，使水降溫產生冷水后﹐通過壓縮機的作用將熱量帶至殼管式冷凝器，由冷媒與水進行熱交換﹐使水吸收熱量后通過水管將熱量帶出外部的冷卻塔散失(水冷卻)

開始時由壓縮機吸入蒸發制冷后的低溫低壓制冷劑氣體，然后壓縮成高溫高壓氣體送冷凝器；高壓高溫氣體經冷凝器冷卻后使氣體冷凝變為常溫高壓液體；

當常溫高壓液體流入熱力膨脹閥，經節流成低溫低壓的濕蒸氣，流入殼管蒸發器，吸收蒸發器內的冷凍水的熱量使水溫度下降；蒸發后的制冷劑再吸回到壓縮機中，又重復下一個制冷循環，從而實現制冷目的。