選配試劑和次數
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1
二氧化硫
100次/套
26
色素 莧菜紅
100次/套
2
甲醛
100次/套
27
色素 靛藍
100次/套
3
吊白塊
100次/套
28
色素 亮藍
100次/套
4
硝酸鹽
100次/套
29
色素 胭脂紅
100次/套
5
亞硝酸鹽
100次/套
30
色素 日落黃
100次/套
6
蛋白質
100次/套
31
色素 檸檬黃
100次/套
7
茶多酚
100次/套
32
硼砂
100次/套
8
芝麻油
100次/套
33
過氧化苯甲酰
100次/套
9
食鹽中碘含量
100次/套
34
食醋總酸
100次/套
10
尿素
100次/套
35
蜂蜜蔗糖
100次/套
11
雙氧水
100次/套
36
蜂蜜果糖
100次/套
12
甲醇
100次/套
37
葡萄糖
100次/套
13
糖精鈉
100次/套
38
酸價
100次/套
14
食用油過氧化值
100次/套
39
山梨酸
100次/套
15
谷氨酸鈉(味精)
100次/套
40
總余氯
100次/套
16
蘇-丹-紅Ⅰ號
100次/套
41
硫化鈉
100次/套
17
蘇-丹-紅Ⅱ號
100次/套
42
甜蜜素
100次/套
18
蘇-丹-紅Ⅲ號
100次/套
43
安賽蜜
100次/套
19
蘇-丹-紅Ⅳ號
100次/套
44
溴酸鉀
100次/套
20
游離性余氯
100次/套
45
硫酸鋁鉀
100次/套
21
氨基酸態氮(醬油)
100次/套
46
苯甲酸
100次/套
22
重金屬鉛
100次/套
47
硫氰酸鈉
100次/套
23
六價鉻
100次/套
48
組胺
100次/套
24
砷
100次/套
49
揮發性鹽基氮
100次/套
25
汞
100次/套
50
病害肉
100次/套
51
農藥殘留
100次/套
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