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藥用級木糖醇性質

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2021年04月25日 11:05  
  藥用級木糖醇性質木糖醇甜度與蔗糖相當,溶于水時可吸收大量熱量,是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種,故以固體形式食用時,會在口中產生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調節,在人體內代謝*,熱值為10kJ/g  ,可作為糖尿病人的熱能源。
 
  藥用級木糖醇性質性狀 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體(穩定型)或單斜晶體(亞穩型)
 
  熔點 61~61.5℃
 
  沸點 215~217℃
 
  溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶類溶劑。
 
  密度:1.515
 
  儲存條件:2-8°C
 
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末?! ”酒吩谒袠O易溶解,在乙醇中微溶?! ∪埸c 本品的熔點(通則0612)為91.0~94.5℃。  【鑒別】(1)取本品0.5g,加鹽酸0.5ml與二氧化鉛0.1g,置水浴上加熱,溶液即顯黃綠色。  (2)在有關物質項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與木糖醇對照品溶液主峰的保留時間一致?! ?3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜(光譜集1088圖)一致。

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