日本進口taiwa秦和不殘留店鋪用精米機CA-30
傳統的稻米儲藏以帶殼稻谷為主,占用倉容較大,隨著稻谷庫存消費比逐年上升,現有倉容已面臨嚴峻挑戰,采用糙米和大米儲藏可以有效節省倉容。同時隨著城市化的發展和糙米儲藏流通戰略的實施,糙米和大米的流通儲藏將會越來越普及,因此有必要研究稻谷、糙米、大米的儲藏特性及在儲藏過程中食用品質變化差異。本文針對秈稻和粳稻兩個品種,以同一稻谷樣品的三種狀態(稻谷、糙米、大米)為研究對象,設置不同儲藏溫度,分析和比較稻谷、糙米、大米儲藏期間質量品質、理化品質、糊化特性、蒸煮品質、食味品質等變化及差異。
免責聲明
- 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。