阿拉伯膠廠家，阿拉伯膠生產廠家，阿拉伯膠，食品級阿拉伯膠廠家，食品級阿拉伯膠生產廠家

阿拉伯膠（E414，也稱為阿拉伯樹膠）有著復雜的分子結構，主要包括有樹膠醛糖、半糖、葡萄糖醛酸等。是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結而成．品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產于非洲。目前也有經過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。阿拉伯膠是一種安全無害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。為淡黃色的塊或白色粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑，經過一些時間則粘度減低。

是一種安全的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質。無臭，無味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經過一些時間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸。