維生素B2廠家 維生素B2生產廠家 維生素B2價格

一、簡介

　　中文名：維生素B2

　　英文名：Vitamin B2

　　化學名：核黃素

　　CAS：83-88-5

　　二、性狀

　　水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL。可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀的溶液，在堿性溶液中容易溶解，在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。

　　三、用途

　　營養增補劑。添加量：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質奶粉）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，成人每日攝取量（日本）1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時用作色素。

　　可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品，,固體飲料，配制酒，營養性固體飲料，膠基糖果，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養型固體飲料,孕產婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包