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加快蒸發有兩個方法：加強它周圍的空氣流動和它的溫度。氮氣還是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮氣是一種不易同其他物質反應的氣體，用氮氣吹干可以避免氣體同水中融解的其他物質產生化學反應而生成沉淀。用氮氣吹干是增加了氣體流動帶走了揮發的水，從而使樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。該方法操作簡便，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。
氮吹儀是利用吹掃捕集技術，它將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，同時可對樣品進行控溫加熱，通過氮氣等惰性氣體快速、可控、連續地吹到樣品表面來達到樣品溶液快速無氧濃縮。它將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，實現大量樣品的快速濃縮。該方法操作簡便，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間，被廣泛應用于農殘檢測、制藥行業和通用研究中的樣品批量處理。
優點：
1.一次可處理多個樣品，在多因素、多水平的重復實驗中優勢更為明顯。
2.實驗操作簡潔、靈活。可以不受約束地注冊會計隨時調節濃縮的進程。
3.實驗中不需要操作者長時間的維護，節省人力。
4.旋轉蒸發儀在溶劑沸騰時可能會造成樣品的損失，而氮吹儀在濃縮時準確、靈敏可避免樣品損失。
注意事項：
1.不能用燃點低于99℃度的試劑；
2.整個操作在通風廚內進行；
3.注意個人的安全防護；
4.加熱過程中請勿移動機器。
適用范圍：
1.農殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織；
2.環境分析：如飲引用水、地下水和污染水水樣；
3.食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等；
4.生物分析：如血清、血漿、血液、尿液等；
5.商品檢驗：如檢驗克羅夫特等；
6.制藥藥檢：如中藥制藥等。
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