苦瓜肽廠家 苦瓜肽生產廠家 苦瓜肽價格

一、簡介

【產品名稱】苦瓜肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實
【規 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%

二、性狀

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%

三、用途

1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽。

2、苦瓜蛋白質降解，人工合成的寡肽。以苦瓜粉，配伍 植物分離蛋白，運用科學配方的復合芳香植物蛋白酶，對復合底物進行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸，其中有7種人體氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素。苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素能。

5、生物堿類物質奎寧。苦瓜多肽中含有原苦瓜所含的生物堿類物質奎寧。

6、維生素C。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的維生素C。

7、胰蛋白酶抑制劑。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑。