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過氧化氫酶

產品簡介:

過氧化氫酶(CAT) ,是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體

的標志酶，約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中,特別在*中以高濃度存

在。

產品性狀:

過氧化氫酶存在于紅細胞及某些組織內的過氧化體中,它的主要作用就是催化H202分解為H20與02,使得H202不至于

與02在鐵螯合物作用下反應生成非常有害的-0H。

產品用途:

過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被

氧化。在紡織工業中,過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫,以保證成品是不含過氧化物的。它還被用在隱形

眼鏡的清潔上:眼鏡在含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后

應用領域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。