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風味酶廠家

來源:江蘇奧福生物科技有限公司   2021年07月10日 08:11  

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產品簡介

是否進口:否

型號:飼料級

主要營養成分:風味酶

外觀:白色薄片狀結晶

主要用途:酶制劑

產品性狀

外觀:淺灰褐色或淡黃色粉劑

風味酶pH值:風味酶有效的pH值范圍在5.0至9.0之間,其范圍值要根據具體工藝條件來確定。

產品特性:風味酶酶活力:≥3萬u/g;食品級風味酶

使用溫度:風味酶有效反應溫度范圍在25℃~60℃之間,溫度約為50-55℃,其準確的溫度應根據具體工藝條件來確定。

產品用途

 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應用直接添加入面粉中,有面筋筋力,面團的彈性。

2、在啤酒生產中的應用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質過程,老化味產生,保持啤酒原有風味,啤酒保質期。

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