風味酶廠家 風味酶生產廠家 風味酶價格
產品簡介
是否進口:否
型號:飼料級
主要營養成分:風味酶
外觀:白色薄片狀結晶
主要用途:酶制劑
產品性狀
外觀:淺灰褐色或淡黃色粉劑
風味酶pH值:風味酶有效的pH值范圍在5.0至9.0之間,其范圍值要根據具體工藝條件來確定。
產品特性:風味酶酶活力:≥3萬u/g;食品級風味酶
使用溫度:風味酶有效反應溫度范圍在25℃~60℃之間,溫度約為50-55℃,其準確的溫度應根據具體工藝條件來確定。
產品用途
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應用直接添加入面粉中,有面筋筋力,面團的彈性。
2、在啤酒生產中的應用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質過程,老化味產生,保持啤酒原有風味,啤酒保質期。
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