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全自動凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做定氮法，故被稱為定氮儀，又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。
下面要為您介紹全自動凱氏定氮儀的清洗方法：
1、酸路的清洗：
（1）將裝滿蒸餾水的清洗桶替代酸桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。
（2）打開電源開關，設置加酸20秒，加堿0秒，蒸餾0分，按“啟動”開關，儀器結束，酸路清洗完畢。
2、堿路的清洗：
（1）將裝滿蒸餾水的清洗桶替代堿桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。
（2）打開電源開關，設置加堿20秒，加酸0秒，蒸餾0分，按“啟動”開關，儀器結束，堿路清洗完畢。
3、蒸餾杯的清洗：
（1）把蒸餾水殘液夾子打開，使得殘液排盡，再夾緊夾子。
（2）用20%的冰醋酸注清洗桶中，再去代替蒸餾水桶，蓋好蓋子，管路不需拔。
（3）打開電源開關，設置加堿0，加酸0，蒸餾6分鐘，按“啟動”鍵，開始清洗,。反復幾次，直到清洗干凈，關掉電源。
（4）把蒸餾水殘液口的夾子打開，讓酸液排盡，并夾緊夾子。
（5）取下裝有酸液的清洗桶，換上蒸餾水桶，蓋緊蓋子，再按“啟動”開關，（設置加堿0，加酸0，蒸餾6分鐘）進行蒸餾，待蒸餾結束，關掉電源，打開夾子放掉殘液，再夾緊夾子，打開電源開關，反復操作幾次蒸餾工作，直到蒸餾杯酸液及污垢排凈。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本定氮儀。
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