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手持數顯均質乳化機組由均質鍋、水鍋、油鍋、刮壁雙攪拌、均質乳化 真空系統、電加熱或蒸汽加熱溫度控制系統、電器控制等組成，是生產藥用軟膏、高檔膏霜、乳液等的專用設備。
手持數顯均質乳化機操作步驟：
1、檢查各開關、閥門是否處于原始位置。
2、檢查均質部分、攪拌漿、刮缸器等轉動部位是否安全可靠牢固。
3、檢查電源電壓、儀表、指示等是否正常。
4、檢查加熱夾層是否有水，液面低于加熱棒時不得開機。
5、打開電源開關，觀察儀表是否正常。
6、在操作需投料，加熱同時需攪拌。
7、鍋內有足夠的物料時才能開均質機，同時攪拌。攪拌速度需從零開始向上調節，調到所需要的速度。
8、運行中如發現均質機故障，應迅速關掉電源，并拆卸檢修。開啟真空系統時，先開真空控制開關，再開真空管路閥門。關閉時，先關真空管理閥門，再關電源，當負壓0.05mpa至0.06mpa時，打開進料閥門吸水70%，吸完油后，再吸30%的水。并經常檢查過濾網是否完整，以免雜物進入乳化鍋，以確保均質機正常運行。乳化鍋內真空度不宜過高，一般保持要0.05mpa至0.06mpa之間，以免引起水沸騰。
9、工作扣必須有專人看管，人離機停。
10、停機先將轉速調至零。再按攪拌停止按鈕。
11、關掉電源開關，檢查各水閥是否關閉，打開真空排氣閥。
12、排放半成品后，用溫水清洗鍋內殘物，保持鍋內清潔。
13、電機與泵加潤滑的和緊固易松動大的部位。
14、每班必須做好設備運行狀態記錄和例行保養記錄。
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