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食品輻照儀是一款可方便移動的實驗室儀器，用于快速檢測或篩查食品或其成分是否受過輻照。可檢測的范圍包括草藥、香辛料及調味品，水果及蔬菜（包括脫水蔬菜），以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產品。
食品輻照儀主要由脈沖激發光源、樣品室、檢測探頭的光子計數系統及控制單元組成，操作非常簡單，即可以在實驗室使用，也可以攜帶進行現場測量。利用配套軟件，也可與計算機聯用進行數據采集和處理。
本儀器的光子計數技術提高了檢測的靈敏度，使得對樣品的直接檢測變得可能而無需繁瑣耗時的前處理。測量時只需將樣品放入帶蓋培養皿中，然后送入樣品室即可。樣品不需要制備即可直接測量，非接觸式的測量過程使得不同類型的食品的檢測非常方便，而不用擔心交叉污染。篩查檢測只需15秒鐘；測試結果會有相應的指示燈指示。對于輻照過的草藥和香料等樣品，一次性正確檢出率在95%以上。
食品輻照儀有兩種操作模式可以選擇：
1、篩查模式：根據設定好的閾值及時間參數，將樣品放入樣品室后只需輕輕按一下測試按鈕，15秒即可給出結果。篩查模式無需連接電腦。非常適合對常規樣品的例行快速檢測。
2、與電腦連接使用：當與電腦連接使用時，可以通過軟件自定義測量參數（例如測量時間、閾值標準和數據記錄條件等等），可以獲得樣品具體的光子計數，可以測定暗計數（無光刺激時樣品室的光子計數率）、空室計數（吳樣品時的計數率，以了解樣品室是否污染），以及光電倍增管靈敏度測試等等，并可以對篩查結果不確定的樣品進行校正測定等等。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本儀器。
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