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立式高壓滅菌器利用壓力飽和蒸汽對物品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位。對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，也可作為制取高溫蒸汽源設備。
每個滅菌器上都有一個溫度計，等待溫度達到設定溫度，然后開始計時。在滅菌過程中，蒸汽不斷進入滅菌鍋，以殺死所有危險微生物。一旦經過了高壓滅菌所需的時間，便會向腔室中排出壓力和蒸汽，使門打開以冷卻和干燥內容物。
我們在使用立式高壓滅菌器的潛在風險是熱和蒸汽燃燒，熱的液體燙傷，門上的手和手臂受傷以及爆炸時的人身傷害。因此，對于操作員來說存在安全隱患，這些風險包括：
1、熱灼傷：高溫材料，滅菌器腔室，墻壁和門所產生的高熱量可能會灼傷您。
2、蒸汽燃燒：完成循環后殘留的蒸汽會引起蒸汽燃燒。蒸汽燃燒比沸水燃燒更嚴重，因為蒸汽包含更多的能量。
3、燙傷：高壓滅菌產生的沸騰液體可能導致燙傷。滅菌器內的液體溢出也是如此。高壓滅菌后運輸加熱的材料時要小心。
4、保護手臂和手：打開滅菌器門時可能會燙傷。
滅菌器使用過程中切勿使液體過熱，當液體處于高于其正常沸點的溫度但似乎沒有沸騰的溫度時，就會發生過熱狀態。液體的任何干擾都可能導致其中一些猛烈地閃蒸和噴射。
在人員急于從立式高壓滅菌器中取出燒瓶的情況下，過熱的液體可能會從容器中沸騰或爆炸。
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