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納米均質機的均質是混合不同物質以得到均一混合物的過程。均質化主要應用于互不相溶的及幾乎不能或者*不能溶混的組分。固體通常可通過攪拌均質化。納米均質機采用的技術，用來混合和均質化不同粉密度和粒度的干料。互不相溶液體的均質化及均質、無顆粒固-液混合需要更加智能的解決方案。納米均質機非常適合于高粘物質的均質化。
納米均質機的主要特點：
1、兩級均質閥的*設計
2、脂質體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、食品、乳品等研發及生產的標準設備。
3、采用電機驅動，而非氣動方式，避免了空氣經壓縮產生的水份進入高壓泵，而導致無法正常運行。
4、乳劑及脂質體經高壓均質后，zui終平均粒徑可以達到100納米以下，且粒徑分布均勻。
5、按照ISO9001質量體系標準生產，安全標準執行歐洲的CE安全標準。
影響納米均質機的均質乳化結果的因素有以下幾點：
1 均質頭的形式(批次式和連續式)(連續式比批次好)
2 均質頭的剪切速率 (越大，效果越好)
3 均質頭的齒形結構(分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好)
4 物料在分散墻體的停留時間，均質乳化時間(可以看作同等的電機，流量越小，效果越好)
5 循環次數(越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好)
納米均質機主要應用于脂質體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、果汁均質、精細化工、材料等，目前在北美和歐洲已經成為細胞破碎和脂肪乳的標準設備。
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