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用來對流體(液體和氣體)的粘度進行測量的儀器，叫做粘度計(Viscosimeter)。粘度是表示流體在流動時，流體內部有內摩擦的物理量發生，為流體反抗形變的能力，其作為一項重要指標用于某些成品或半成品的鑒定。隨著流體的不同，粘度也會有差異，隨著溫度的變化，粘度也會發生改變。
液體在流動時，液體的粘性為在其分子間產生內摩擦的性質，用粘度表示粘性的大小，是用來對液體性質相關的阻力因子進行表征的。絕緣油的粘度相同于一般液體的粘度概念，即液體的內摩擦，就是表示絕緣油在外力作用下，做相對層流運動時，絕緣油分子間有內摩擦阻力產生的性質。粘度會隨著絕緣油的內摩擦力的增大而變大，流動就會越來越困難，具有較差的散熱性能。
SVM粘度計使用時常見的問題有哪些：
1、對是否為近似牛頓流體進行確定，為了防止誤解為儀器不準，對于非牛頓流體應經過選擇后，對轉子、轉速和旋轉時間進行規定。按照上述所言，旋轉粘度計盡管具有簡單的結構，能夠非常方便的使用，然而，若不進行正確的使用，準確的測量結果卻不能夠從一臺檢定合格的儀器得到，會對產品的質量產生非常大的影響。
2、需要對大部分儀器進行調整，使它們保持水平，水平問題需要在對轉子進行更換，對轉子高度進行調節以后以及在測量過程中隨時注意。不然會有讀數偏差甚至無法讀數的情況發生。
3、有些儀器需要安裝保護架，為了不會發生讀數偏差的情況，需要對說明書仔細閱讀，根據規定進行安裝。
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