紫外線指的是電磁波譜中波長從 10nm～400nm 輻射的總稱，不能引起人們的視覺。紫外線具有殺菌消毒作用主要是因為紫外輻射對微生物的核酸產(chǎn)生光化學危害，當微生物被紫外線照射時，細胞的核酸生物活性因吸收紫外線而改變，從而引起菌體內(nèi)蛋白質和酶的合成障礙，導致結構發(fā)生變異，使微生物死亡。研究表明，紫外線能有效殺滅水中常見細菌、病菌、霉菌、孢子甚至原生動物。在食品工業(yè)中，主要用于生產(chǎn)用水、固體表面、包裝材料、食品加工車間、設備器具、工作臺的殺菌及對污水的處理，但對霉菌和細菌芽孢的殺菌效果較差，常需配合消毒方式來加強殺菌效果。

紫外線燈有使用壽命要求，而且隨著長時間使用，紫外線的強度會逐漸衰減，衰減到不足以殺菌消毒的強度。所以在使用期間，要定期進行強度檢測，以佳的消毒效果。

紫外輻照計是測量波長為253.7nm紫外輻射強度的儀表，使用了的盲管紫外線傳感技術，不受陽光、燈光等其它射線干擾，測量精度高，性能穩(wěn)定。具有自動電池欠壓指示及數(shù)據(jù)保持、大值顯示、數(shù)據(jù)儲存翻查、自動關機等功能。整機設計緊湊，使用非常方便。適用于醫(yī)院、衛(wèi)生防疫部門、化工、電子、食品加工廠、公共場所等紫外燈輻照強度的監(jiān)測。用于殺菌，光刻，水處理，醫(yī)療，育種等領域的紫外輻照度測量工作。