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紅曲米粉
產品名稱:紅曲米粉
紅曲米粉性質:
1紅色或暗紅色粉末,不溶于水、甘油。
紅曲米粉、紅曲粉,1000色超高色價,上色效果好。
使用范圍: 熟肉制品、腌制品、膨化食品、調味品、果醬、蔬菜醬、糖果、餅干、果凍、方便面、飲料、酒、腐乳(以上按生產需要適量添加)。
使用量: 糕點(使用量0.9克/公斤); 烘焙食品(使用量1克/公斤)
使用范圍:
肉制品:火腿腸、香腸、臘腸、熏魚(肉)等;
食品:糕點、糖果、面條、保健食品等; 調味品:蒸肉粉、腐乳(鹵)、果醬等;
飲料、酒類:果汁、果露酒、醋等
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