蛋黃卵磷脂廠家 蛋黃卵磷脂生產廠家 蛋黃卵磷脂價格

蛋黃卵磷脂簡介：

蛋黃卵磷脂本品系從雞蛋黃提取精制而得的磷脂混合物。含氮（N）應為1.75%～1.95%，含磷（P）應為3.5%～4.1%，含磷脂酰膽堿（PC）應大于72.0%，含磷脂酰乙醇胺（PE）應不得過10.0%。本品系以蛋黃粉為原料，經丙酮處理、脫油、脫水，再用無水乙醇提取精制而得。本品為乳白色或淡黃色的粉末，具有輕微的特臭，觸摸時有輕微滑膩感。本品在乙醇、氯仿或石油醚（沸程40～60(C）中溶解，在丙酮和水中幾乎不溶。皂化值 應為195～212。

【中文名稱】：蛋黃卵磷脂

【英文名稱】：Egg yolk lecithin

【英文別名】：Egg Yolk Lecithin

外觀性狀：黃色粉末

用途：  蛋黃卵磷脂采用生物提取技術，從天然綠色無污染雞蛋原料中提取面成，*去除了蛋黃中的膽固醇和甘油三脂，完好地保存了蛋黃中豐富的營養成份，是 的保健食品及藥品原料。

蛋黃卵磷脂屬于動物性卵磷脂，與人體有天然的“親和性”，極易被 人體吸收，蛋黃卵磷脂與大豆卵磷脂相比，其PC及不飽和脂肪酸含量高

1 蛋黃卵磷脂能血液凝集而澄清血脂等作用，并能將動脈細胞膜中的飽和脂肪酸代之以不飽和脂肪酸，以避免動脈血管膜的硬化并修復損傷的細胞膜。從而動脈硬化、心肌梗塞和腦溢血等。

2 PC中的膽堿能提高血液和腦中膽堿含量，膽堿是神經傳遞物質乙酰膽堿的前體，可因之而提高記憶和學習能力。據美國FDA的報告稱，PC對遲發性運動功能異常、早老性癡呆癥、弗里德賴希氏運動失調癥、左旋多巴運動障礙等神經性疾病均有一定效果。為此應使血中能長時間保持高濃度的PC，而蛋黃卵磷脂中高含量的PC可滿足這一要求。