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雙光束紫外可見分光光度計開發出能夠進行定量測量；動力學測試；光譜掃描；還有可以進行DNA/蛋白質測試、總磷總氮測試、重金屬測試、農藥殘留測試、食品安全檢測、熱力發電金屬離子測試等等，廣泛應用于食品、電力、生物研究、教學科研、化學化工、質量監督、水質環保和商檢等各大領域。
應用領域：
是實驗室常規分析設備，它利用光譜分析方法對樣品進行定性、定量分析，在有機化學、無機化學、生物化學、生命科學、藥品分析、食品檢驗、醫藥衛生、環保、地質、冶金、石油、機械、商檢和農業等各個領域都有廣泛的應用。
雙光束紫外可見分光光度計選購要素：
1、從波長范圍選擇：
既定出需要的波長范圍，是屬于紫外區（190nm-340nm），還是可見區（340nm-1100nm），或者是紫外可見全區域。
2、從波長帶寬選擇：
不同的行業對于雙光束紫外可見分光光度計的波長帶寬有著不同的要求，帶寬越窄儀器的性能越優良但是相對價格也越昂貴。不是每個行業都需要有比較窄的帶寬，而是根據用戶的需求去進行選擇，只要適用就是好的。提到帶寬，就必須提到雜散光，帶寬較窄的情況下，一般雜散光也越小，雜散光確實也是衡量一臺分光光度計的主要技術指標。
3、從附加功能選擇：
雙光束紫外可見分光光度計的常見附加功能不外乎，全波長掃描及動力學掃描（時間掃描）。
全波長掃描指的是從波長的最小點到最高點或者設定的波長范圍，儀器可以自動的把每個設定波長點的析光度或者透過率，全面的反映在掃描圖譜上，得出樣品在不同波長點的吸收特性。
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