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化學式： HNO3
含量： 65% ~ 70%
基本性質： 常壓下的沸點為 120℃。在 0.5MPa 下溫度可達 176℃，它的氧化電位顯著增大，氧化性
增強。能對無機物及有機物進行氧化作用。金屬和合金可用硝酸氧化為相應的硝酸鹽，這
些硝酸鹽通常易溶于水。部分金屬元素，如 Au、Pt、Nb、Ta、Zr 不被溶解。Al 和 Cr 不
易被溶解。硝酸可溶解大部分的硫化物。
適用范圍： 食品、化妝品及生物組織樣品的用酸。廣泛用于消解有機樣品，如飲料、碳水化合物、
植物試樣、工業廢水、糖果、各類調味品、蛋白質、淀粉、油脂、酒類、生活垃圾、一些
顏料和有機聚合物等；常用消化易溶于硝酸的金屬元素和化合物；也可酸洗土壤、沉積物
等；含量高的發煙硝酸適宜消解極難分解的高碳量的試樣。
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