全自動定氮儀是用來測定食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量，然后通過含氮量計算蛋白質含量的儀器。用全自動測氮儀測量和計算蛋白質含量的方法稱為凱氏測氮法，因此測氮儀也稱為凱氏測氮儀。因為有一個全自動氮測定儀，所以有一個自動氮測定儀。這兩個詞之間只有一個詞的區別。因此，許多人會認為這兩種工具是相同的，有相似之處。但是，從功能和完成情況來看，全自動測氮儀與全自動測氮儀仍存在差異，主要是自動化程度不同，全自動定氮儀具有廣闊的應用前景。

全自動定氮儀具有高精度顏色傳感器判斷終點、智能程控、自動水稀釋、酸堿添加、蒸餾、滴定、自動排液、滴定杯清洗、消化管排空、自動清洗等優點，結果計算并輸出打印結果，整個過程無需人工干預，數據準確可靠等。整個過程僅需5分鐘，而傳統的全氮蒸餾和半微量蒸餾需要20分鐘甚至更長時間。自動測氮儀不僅可用于檢測食品中蛋白質的含量，還可用于測定植物中氮的含量，從而指導氮肥的科學施用。

　　與自動定氮儀相比，全自動定氮儀的功能更加強大，自動化程度更高，所以小編推薦賽亞斯的全自動定氮儀，這是因為該儀器有著很多優勢，市場上有些商家銷售的凱氏定氮儀不帶有全自動功能，而賽亞斯的全自動可以實現自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水，另外重要的是，全自動定氮儀還具有各種安全保護，以免用戶在使用儀器進行工作的過程中，對人體造成危害。該儀器在作物品質檢測設備中占著重要地位。