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二氧化碳培養箱是對細胞、細菌、微生物等培養的一種儀器，為細胞生長提供了理想的生長環境，是開展免疫學、遺傳學及生物工程研究的常用產品。二氧化碳培養箱廣泛應用于醫學、農業科學、藥物學的研究和生產。
二氧化碳培養箱原理是其通過在培養箱箱體內模擬形成一個類似細胞/組織在生物體內的生長環境如恒定的酸堿度(pH值：7.2～7.4)、穩定的溫度(37℃)、較高的相對濕度(95%)、穩定的CO2水平(5%)，來對細胞/組織進行體外培養的一種裝置，目前已經成為細胞體外研究和生產的重要工具。
箱內濕度對于培養工作來說是一項非常重要然而又經常被忽略的因素。因為飽和濕度環境可以避免培養液中二氧化碳逃逸，培養液中ph值穩定，有利用細胞生長，足夠的濕度水平并且要有足夠快的濕度恢復速度(如在開關門后)才能保證不會由于過度干燥而導致培養失敗。所以二氧化碳培養箱使用過程中，在箱內托盤中放一定量的滅菌水(3/2至全盤)，使箱內成為飽和濕度環境如使用者忘記不加水，使培養細胞處于低濕度甚至干熱環境中，培養液二氧化碳氣體易揮發，液體PH值升高，影響細胞生長，在工作中要力求避免此問題發生。樣本多時，箱內分區存放，培養物用筐或瓷盤存放，這樣存取快速，縮短開門時間，減少箱內氣體和濕度變化，節省氣體，穩定了細胞生長環境。
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