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糖蜜分為三種——淺色、深色和黑色糖蜜——所有這些都來自加工成糖的不同食物。它的營養(yǎng)成分和質(zhì)量取決于其精煉過程所涉及的方法、提取它的植物的成熟度以及提取的糖的數(shù)量。
黑蜜糖: 是從粗蔗糖和罐頭糖精制中獲得的。它也被稱為甘蔗磨坊中的最終糖蜜和精煉廠環(huán)境中的精煉糖蜜。
甘蔗糖蜜：這是從甘蔗汁中提煉糖的副產(chǎn)品，甜菜糖蜜是從甜菜中提取蔗糖的副產(chǎn)品。
硫化糖蜜：如果糖蜜是從年輕的甘蔗中提取并用二氧化硫處理以進行保存，則它也被稱為硫化糖蜜。
未硫化的糖蜜：從成熟的甘蔗中提取的糖蜜不需要硫，并保留了其豐富、清淡的味道，這種品種被稱為未硫化的糖蜜。
Hydrol：由淀粉水解得到的糖蜜被稱為hydrol。
其他: 其他類型包括石榴糖漿 ，其營養(yǎng)豐富，由石榴果實制成。
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