傳統人工提取膳食纖維的方法過程繁瑣,耗時長,提取效果差,人為誤差較大,膳食纖維提取率低。作為“全自動”膳食纖維分析設備。很好的解決了傳統膳食纖維酶解、過濾過程中的溶液轉移繁瑣、步驟冗長等難題,將實驗的“簡便、穩定、高效、準確”,發揮到特優。
本文優化了《GB 5009.88-2014 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定》中酶解、過濾、沉降過程。使用ANKOM TDFi膳食纖維分析儀不專設外置的恒溫振蕩器,不需要玻璃容器、濾器等來完成膳食纖維的分析步驟。將國家標準和AOAC等傳統方法中多達35個冗長的步驟降至14個,規避了很多傳統方法中的痼疾,降低了人為因素對數據的干擾,因此,很好的保證了實驗結果的準確性和重復性。
產品特點:*微電腦自動控制,全自動酶解;可分別測IDF和SDF或直接測TDF;很好的解決了傳統方式的過濾難題;測定準確、快速,每天至少可測9個樣品。無需樣品轉移。
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