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家用凍干機采用真空冷凍干燥技術，將含水物料預先凍結，然后使其水分在真空狀態下升華，從而使物品得以干燥。經冷凍干燥的物品，其原有的生物、化學特性基本不變，而加水后可恢復到凍干前的狀態，并能保持其原有的生化特性，故而易于長期保存。適用于在家里對蔬菜、水果、肉類等物品進行凍干處理。
家用凍干機的結構形式；
■采用進口全封閉制冷機組，溫度低，捕水能力強。采用風冷方式散熱，不需水冷卻；
■真空連接采用國際通用標準件，拆卸安裝簡易方便，密封性能可靠；
■冷阱溫度及樣品真空度均采用LED數字顯示，簡潔明確；
■特定設計的觸摸軟鍵可快速準確地實現各功能設置，操作簡單方便；
■透明鐘罩式干燥室，自然加熱，安全直觀；
■特殊設計的不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調，層數自由設定；
■不銹鋼冷阱和臺面，清潔衛生，美觀耐腐蝕。
家用凍干機的技術特性：
1、飛灰打包設備在進料口采用夾緊密封結構，可防止在生產過程中飛灰噴射飛濺，粉塵外漏等造成的二次環境污染，同時極大的降低生產人員的職業健康危害。螯合后的飛灰PH值約為13，對設備易造成腐蝕，故設備所有與物理接觸部分均采用304不銹鋼材質，可動部件采用三防保護套進行防護，整機可水洗。飛灰打包設備與上端設備采用連鎖形式運行，避免人工誤操作造成生產事故
2、整機操作采用無線遙控操作。
3、包裝機控制系統采用PLC程序控制，具有自動手動切換功能，正常操作時使用自動，手動方式用于調試檢修及應急處理，操作簡單維護方便
4、掛袋機構可根據包裝袋大小上下調整，可適應多種袋型及包裝規格
5、電氣控制柜及氣控柜均采用防塵結構，密封良好，可避免因粉塵污染產生的額外故障。包裝機配有除塵接口，避免因包裝造成的周邊工作環境污染。
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