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旋轉式粘度計用于測量油脂、油漆、食品、藥物、粘合劑等流體的粘性阻力與絕對粘度。旋轉式粘度計是適用于實驗室、工廠測量各種牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的精密儀器。該粘度計可測定石油、樹脂、油漆、油墨、漿料、化妝品、奶油、藥物、瀝青等的粘滯性。對于不同粘度的液體或不同的測定要求可選用不同的測定單位進行測定。本粘度計具有體積小、重量輕、使用方便、維護簡單、經久耐用且能迅速可靠地測定液體粘度等特點。
為什么需要測量粘度？
（1）改善產品品質的需要。比如說洗發香波在瓶子里需要高粘度而在施以剪切之后需要低粘度。
（2）化工工藝設計的需要。比如說高粘度的流體需要大的離心泵才能運輸。
（3）新材料、新工藝科學研究的需要。比如說航空航天材料、汽車涂料、印刷油墨的研究生產。
工作原理
1、結構：
儀器由儀器主體和兩個測定器具單元組成。儀器主體主要由基座外殼、電源系統、傳動系統（電機、減速器）、指針系統四大部分組成。
兩個測定器具單元主要由傳感器（轉筒）和測定器（恒溫器）兩大部分組成。
2、工作原理：
儀器靠微型同步電機自動驅動，并以規定的恒速旋轉。電機外殼懸掛在支軸上，可以自由轉動，電機輸出軸帶動轉筒旋轉。當轉筒在被測液體中旋轉時受到液體粘滯阻力作用，產生反作用力而使電機外殼偏轉，從而使與電機外殼相連的金屬游絲產生扭矩。當游絲扭矩與液體粘滯阻力相平衡時，與電機殼體相連的指針就指在刻度盤的某一數值，此數值乘上轉筒因子就表示動力粘度的量值。
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