中文名稱:葡萄糖酸錳
英文名稱:Manganese Gluconate
CAS號:6485-39-8
EINECS號:229-350-4
分子式:C12H22MnO14
分子量:445.2327
含量:99%
外觀:淺粉粉狀
沸點:673.6°C at 760 mmHg
閃點:375.2°C
水溶性:soluable in hot water
蒸汽壓:4.95E-21mmHg at 25°C
極易溶于熱水,極難溶于乙醇
葡萄糖酸錳性狀:葡萄糖酸錳為淺粉色粉末,易溶于熱水,不溶于乙醇。
葡萄糖酸錳適用范圍:可用于乳制品,用量為1.08~4.32 mg/kg;用于嬰幼兒配方食品,用量為1.32~5.26 mg/kg。
葡萄糖酸錳適用范圍:錳可激活大量的酶,參與機體代謝活動,促進人體生長和正常的成骨作用,缺乏時可引起生長遲緩,生殖功能變阻,是良好的食品強化劑。依據GB2760-1996規定:可用于乳制品,用量為1.08~4.32 mg/kg;用于嬰幼兒配方食品,用量為1.32~5.26 mg/kg。
一種很好的錳強化劑,錳可激活大量的酶,參與機體代謝活動,促進人體生長和正常的成骨作用。
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