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拍打式均質器是用來將不同的物質進行均質，以獲得該物質具有代表意義的樣本。該裝置簡單耐用，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中，然后將樣品袋放入均質儀中，關上門即開始和完成樣品的處理。該裝置可以有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的代表性。
拍打式均質器的工作原理：
轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈 的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；拍打式均質器在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，最終獲得產品。
產品用途：
食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干等。
拍打式均質器的操作步驟：
1、準備好預處理的樣品，裝入無菌均質袋中。
2、打開均質器的門（可全開啟），將無菌均質袋開口部分在關上門時夾住。
3、選擇好程序（如拍擊速度、拍擊時間等），開始拍擊勻質工作；勻質完畢后，打開均質器的門，取出處理好的樣品，暫放在樣品架上。
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