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食品安全綜合分析儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中農藥殘留的快速檢測。此外還可以用于果蔬茶生產基地和農貿批發市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測等。該儀器根據國家標準和農業標準方法中的酶抑制率法設計制造，能準確、快速檢測出蔬菜、水果、農產品、茶葉、水質等固體或液體樣品中有機磷和氨基氨酸脂類農藥殘留。適用于各級食品安全監測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域。
食品安全綜合分析儀功能特點：
1.多通道測試，支持多樣品同時檢測。
2.測試結果定性和定量均可，定性顯示結果為抑制率，定量顯示結果為mg/kg(PPM) 主機上可以自動判別檢測結果是否合格。
3.儀器自帶嵌入式微型打印機，與儀器一體，可以直接將定性定量的結果同時打印出來。帶有反應時間設定和合格標準設定。
4.具有自動保存檢測結果，并能查詢保存的記錄。
5.彩色液晶大屏幕觸摸屏顯示，可直接點擊屏幕操作也可用鼠標操作,柱狀圖顯示，直接讀數。。
6.主機內置客戶管理系統，每個用戶可設定密碼并支持多用戶分別登陸，可按檢測日期和檢測編號查閱，打印，刪除存儲測量數據。
食品安全綜合分析儀原理：
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
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