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不銹鋼夾層鍋的類(lèi)型和保養(yǎng)事宜
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
1.不銹鋼夾層鍋通常由鍋體和支腳組成，因支腳的不同，我們又把夾層鍋分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋兩種。可傾式夾層鍋顧名思義是鍋體可傾斜，由于很多客戶(hù)的物料是比較濃稠的，甚至沒(méi)有流動(dòng)性，用立式的夾層鍋，出料就很不方便，如果是用可傾式夾層鍋，鍋體可傾斜，就能很好的解決這一問(wèn)題，使出料更便捷。
2.可傾式夾層鍋一般運(yùn)用不銹鋼材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、減少人力資源的良好設(shè)備
分類(lèi)和注意事宜：
1、不銹鋼夾層鍋按照結(jié)構(gòu)形式分為：可晴式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式源分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型
5、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)
6、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
7、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
8、可傾式夾層鍋一般運(yùn)用不銹鋼材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、減少人力資源的良好設(shè)備
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