中國.辣媽.LaMarzocco咖啡機售后維修中心:

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LaMarzocco咖啡機保養(yǎng)方法：

一、每日保養(yǎng)清洗流程：

1、咖啡機沖煮頭/沖煮把手清洗：

①每萃取制作完成一次咖啡后，將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啟清洗開關(guān)，嵌入咖啡手柄，利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗沖煮頭，同時清洗咖啡手柄。

②每萃取制作完成一次咖啡后，開啟清洗開關(guān)，用熱水將殘留在沖泡頭，咖啡手柄濾網(wǎng)內(nèi)及濾網(wǎng)外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉淀物沖洗干凈，以免在下次咖啡萃取過程中殘留的咖啡渣、油脂和沉淀物流入咖啡中，影響咖啡品質(zhì)，清洗同時也起到對沖泡頭的保護作用。

③如無需萃取咖啡時，將咖啡手柄沖洗干凈嵌回咖啡沖泡頭保溫。每日工作結(jié)束后使用頭刷對沖煮頭分水網(wǎng)以及沖煮頭膠圈進行清潔以去除咖啡渣。

2、蒸汽噴管(蒸汽棒)清洗：

①使用蒸汽噴管制作奶泡后，需用干凈的濕抹布蒸汽噴管擦拭干凈，并開啟蒸汽閥門2秒，利用蒸汽本身碰觸的沖力及高溫，沖洗噴氣孔內(nèi)殘留的牛奶污垢，以維持噴氣孔的暢通。

②如果蒸汽噴管上有殘留牛奶的結(jié)晶，請將蒸汽噴管浸泡熱水十分鐘，以軟化蒸汽孔內(nèi)及蒸汽噴管上的殘留結(jié)晶物質(zhì)，浸泡完成后打開蒸汽閥門查看蒸汽噴管是否暢通。(如不暢通可重復(fù)此步驟)

3、瀝水盤/排水槽清洗：

瀝水盤：使用機器后將瀝水盤取下用清水擦洗抹干后裝回使用。

排水槽：

①取下瀝水盤后用濕抹布將排水槽內(nèi)的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通;如排水不良時可將一小勺咖啡機專用清潔粉倒入排水槽內(nèi)，用熱水浸泡五分鐘以溶解排水管內(nèi)的咖啡渣油，然后進行清洗。

②如咖啡機底部漏水，請檢查排水管是否堵塞，如堵塞用清洗疏通下排水管及排水槽。

4、咖啡機外部清洗：

每天用干凈濕抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透與濕抹布上再擦拭機身，抹布不宜太濕，以防多余的水和清潔劑滲入電路系統(tǒng)，侵蝕電線造成短路。

注意：機器設(shè)備及任何配件均不可用鐵絲，鋼刷等硬質(zhì)物品工具刷洗。

二、每周清洗

1、沖煮頭清洗

使用咖啡機自動清洗程序或者手動式清洗，對管道及沖煮頭清洗。

手動式清洗：

①將咖啡沖煮把手上的濾網(wǎng)取下，更換上專業(yè)反清洗的無孔濾杯。

②將咖啡機專用清潔粉5克放入無孔濾杯中，將沖煮把手嵌入沖煮頭至*密合，開啟清洗開關(guān)10秒后按鍵停止，浸泡5秒，重復(fù)5次后將咖啡沖煮把手取下，倒清廢水。

LaMarzocco咖啡機注意事項：

1、停水請勿使用咖啡機。

2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色區(qū)域時(1～1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。

3、穩(wěn)壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域(8～10bar)。

4、為防止過熱危險請保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。

5、杯子必須*干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關(guān)閉并將機器鍋爐內(nèi)的壓力*釋放。