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螺桿式冰水機工作的原理如下：
機組由蒸發器出來的狀態為的氣體冷媒；經壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經冷凝后變化成液態冷媒，再經節流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態冷媒，在蒸發器中吸收被冷物質的熱量，重新變成氣態冷媒。氣態冷媒經管道重新進入壓縮機，開始新的循環。
螺桿式冰水機優缺點分別是什么？
優點：
1、結構簡單，運動部件少，易損件少，壽命長。
2、圓周運動平穩，低負荷運轉時無“喘振”現象。
3、壓縮比可高，EER值高。
4、可在10%~100%范圍內無級調節，部分負荷時效率高，節電顯著。
5、對濕沖程不敏感。
缺點：
1、價格比活塞式高。單機容量比離心式小，轉速比離心式低。
2、潤滑油系統較復雜，耗油量大。
3、大容量機組噪聲比離心式高。
4、要求加工精度和裝配精度高。
螺桿式冰水機螺桿的修復方法：
1、 扭斷的螺桿要根據機體的實際內徑來考慮，按與機體的正常間隙給出新螺桿的外徑偏差進行制造。
2、 磨損螺桿直徑縮小的螺紋表面經處理后，熱噴涂耐磨合金，然后再經磨削加工至尺寸。這種方法一般有專業噴涂廠加工修復，費用還比較低。
3、 在磨損螺桿的螺紋部分堆焊耐磨合金。根據螺桿磨損的程度堆焊1~2mm厚，然后磨削加工螺桿至尺寸。這種耐磨合金由C、Cr、Vi、Co、W和B等材料組成，增加螺桿的抗磨損和耐腐蝕的能力。專業堆焊廠對這種加工的費用很高，除特殊要求的螺桿，一般很少采用。
4、 修復螺桿也可用表面鍍硬鉻方法，鉻也是耐磨和抗腐蝕的金屬，但硬的鉻層比較容易脫落。
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