胎牛血清是細胞培養中用量最大的天然培養基，含有豐富的細胞生長必須的營養成份，常用于動物細胞的體外培養，具有極為重要的功能。
1.提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。
3.有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
5.起酸堿度緩沖液作用。
6.提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。

一、內毒素

內毒素是革蘭氏陰性菌的細胞壁外壁層上的*成分。當細菌死亡自溶或粘附在其它細胞時，才表現其毒性。內毒素直接參與細胞凋亡，血清中內毒素含量越低，對細胞毒性越小，越利于細胞的生長和傳代；內毒素含量過高，會直接導致細胞提前老化。國際上規定，胎牛血清的級別，應以內毒素水平的高低來確定，其中，特級胎牛血清的內毒素應<10EU/ml

二、血紅蛋白含量

胎牛血清的顏色會根據血紅蛋白含量的不同表現出黃色、淡黃色、橘紅色、微紅色等。細胞培養用血清的標準是血紅蛋白含量不高于20mg/dl，顏色越紅，數值越高；反之，數值越低。實際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響。這個指標的意義在于能體現出采血過程的嚴謹規范程度，良好的操作能降低血清的溶血。

三、總蛋白含量

胎牛血清的總蛋白含量一般范圍是30-40mg/ml，數值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛；數值偏低，表明血清可能摻水了。

四、pH值

根據藥典，胎牛血清的pH值在7.0-8.0之間，并沒有什么具體依據把進口血清和國產血清用7.5這個分界線界定。

五、滲透壓

胎牛血清滲透壓的檢測一般采用冰點法，滲透壓摩爾濃度（mOsmol/kg）：280-360之間

六、微生物

包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體等。隨著各個品牌血清生產條件的改善提高，細菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制。支原體通過0.1um3次無菌過濾去除。如CellMax胎牛血清，3次0.1um無菌過濾以后，又通過培養法和DNA染色法進行支原體檢測，結果均呈現陰性才會放行銷售。關于噬菌體主要是生產環境過程中帶入，又無法過濾，很難*清除，但對血清質量影響不大，不過對于工業生產的客戶來說，往往會采用γ照射的胎牛血清來避免噬菌體。

七、免疫球蛋白

免疫球蛋白的數值能*體現出采血時的牛齡情況，新生牛血清容易產生IgM，IgG的含量也偏高；胎牛血清不含IgM，IgG的含量也較低。可以通過血清蛋白電泳SDS檢測。

低IgG的胎牛血清推薦適用于抗體生產及相關領域。

培養細胞死亡
可能原因：
1.培養箱內無CO2；
2.培養箱內溫度波動太大；
3.細胞凍存或復蘇過程中損傷；
4.培養液滲透壓不正確；
5.培養液中有毒代謝產物堆積 。
解決方法：
1.檢測培養箱內CO2；
2.檢查培養箱內溫度；
3.取新的保存細胞種；
4.檢測培養液滲透壓；
5.換入新鮮培養液。

WINSERA®特級胎牛血清適合培養哪些細胞？

1、特級胎牛血清具有非常的促細胞生長能力，適合培養腫瘤細胞，原代細胞，部分干細胞和嬌貴細胞。

2、血清如何保存, 可以放多久？

3、貯藏溫度≤-15℃，可長時間保存； 4℃存放時，請勿超過一個月。

4、血清溶解以后，出現沉淀怎么辦?

5、若您欲去除這些絮狀沉淀物，可以將血清分裝至無菌離心管內，以400-600g離心5min，上清液即可加入培養基內一起培養。 我們不建議您以過濾的方法去除這些絮狀沉淀物， 一方面它可能會阻塞您的過濾膜；另一方面，過濾血清這種行為可能會導致血清中部分營養成分的流失。