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氨氮(NH-N)以游離氨(NH3)或銨鹽(NH*)形式存在于水中，兩者的組成比取決于水的PH值和水溫。當PH值偏高時，游離氨的比例高。反之，則銨鹽的比例高，水溫則相反。水中氨氮的來源主要為生活污水中含氮有機物受微生物作用的分解產物，某些工業廢水，如焦化廢水和合成氨化肥廠廢水等，以及農田排水。
臺式氨氮測定儀原理是：以游離態的氨或銨離子等形式存在的氨氮與鈉氏試劑反應生成黃棕色絡合物，該絡合物的色度與氨氮的含量成正比。水中鈣、鎂和鐵等金屬離子、硫化物、醛和酮類、顏色，以及混濁等均干擾測定，需作相應的預處理。
臺式氨氮測定儀的使用要點：
1、需要關閉系統。必須擰緊從試劑瓶到計量泵再到反應罐的卡爾·費休試劑液體回路的連接，否則試劑的泄漏將直接影響測試結果。
2、準確的采樣問題。校準試劑時，需要攝取10mg的水并嘗試使用10u1的采樣器。這不僅準確，快速，而且可以防止水滴附著。同樣，使用甲醇試劑，乙酯也有類似的問題，應注意減少轉移后反應罐的開啟時間。
3、電磁攪拌速度調節。在反應罐中，由于滴定劑是局部使用，而不是在電極的一個位置上使用，因此攪拌速度應該很快并且不會出現紊流，因此可以達到終點。
4、COD氨氮測定儀應遠離強磁場，以免電子顯示屏跳動及操作過程中出現異常現象。
5、調整滴定管的滴定速度時，應將其調整為1滴/秒。到達終點時，滴定的快速加速會產生較大的延遲誤差，如果滴定速度太慢，則會延長測試過程，導致到達終點的延遲。
6、滴定速度應先快后慢。滴定速度快，測試時間短，終點附近的應變慢，從而提高了測量精度。
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