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鼠抗伏馬毒素B1單克隆抗體是由串珠鐮刀菌產生的真菌毒素，主要污染玉米及其制品。可誘發馬的腦白質軟化癥和豬的肺水腫綜合癥。對多種動物有腎臟毒性、肝臟毒性作用，對大鼠肝細胞和雞巨噬細胞有細胞毒性。本抗體為抗伏馬毒素b1單克隆抗體，該抗體可運用于elisa、膠體金、免疫親和柱層析等免疫檢測。
伏馬毒素B1是谷物中為常見的一種真菌毒素之一，是一類由不同的多氫醇和丙三羧酸組成的結構類似的雙酯化合物。1988年，科學家Gelderblom等從串珠鐮刀菌培養液中分離出伏馬菌素。隨后，Laurent等又從伏馬菌素中分離出伏馬菌素B1(FB1)和伏馬菌素B2(FB2)。
伏馬毒素B1的毒性強，能對多種動物產生嚴重的毒害作用。伏馬毒素是熱穩定、水溶性毒素，在收割、儲藏、加工等各個環節極易污染玉米、小麥、高粱、水稻等農作物，還易污染瓜果、蔬菜、飼料等各種農副產品。其中玉米是最易感的糧食作物，人和動物攝入被伏馬毒素污染的玉米及其制品、飼料可造成不同程度的危害。
家禽對口服的伏馬毒素B1的吸收較少，約僅為2%。伏馬毒素在肝臟、腎臟部位濃度相對較高，蛋雞可在雞蛋中發現伏馬毒素B1的殘留，伏馬毒素也可在動物毛發中殘留，可通過毛發中伏馬毒素的定量來判斷中毒的時間及程度。
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