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蛋白測定分析儀用于檢測食品中的蛋白質含量，判斷被測樣品中的蛋白質含量是否符合要求。蛋白質是活細胞的重要組成部分，可調節體內新陳代謝，為人體提供必需氨基酸。食品中蛋白質含量不符合要求的原因可能是食品生產企業使用劣質原料或未嚴格控制原料質量，或未按配方標準投料生產，或生產工業設計不合理，造成原料流失。對于食品中蛋白質含量的測定，可以借助蛋白質分析儀等快速檢測儀器及時確定食品的安全性。
蛋白測定分析儀用于檢測奶粉、牛奶和乳制品中的蛋白質含量。主要由主機、樣品前處理工具和試劑盒組成，適用于現場和實驗室檢測。主要用于檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉積物和化學品的蛋白質含量。
1、外殼采用特制噴塑鋼板制作，主要部件配有ABS防腐板和不銹鋼底板，防止化學劑腐蝕和機械損傷；
2、程序化自動控制，操作方便；
3、采用大屏幕液晶屏，以漢字顯示操作過程和設備工作狀態；
4、硼酸吸收液、堿、蒸餾水的用量可任意設定；
5、自動補水，回收液量可隨意調節；
6、恢復自動報警功能；
7、可根據需要設置手動和自動運行模式。
蛋白測定分析儀操作簡單，使用方便。它具有內置的工作曲線。無需配制標準溶液。只需配套試劑進行校準，即可實現快速測定。蛋白質分析儀采用智能操作系統，人性化操作。它可以快速上傳數據，方便有效地檢測。
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