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-50/-80冷凍干燥箱主要由制冷系統和真空系統組成，利用真空干燥原理，通過將濕物料冷凍到共晶點溫度，使物料中的水分變成固態冰，然后在高真空環境下，通過加熱物料，使冰直接升華成冰，然后水蒸氣在真空系統中由水蒸氣冷凝器冷凝，從而達到物料脫水干燥的目的。
-50/-80冷凍干燥箱主機主要分為干燥箱和集水室兩部分。凍干機的前隔間即干燥箱在整個凍干機中起什么作用？干燥箱為真空密封低壓容器，不銹鋼材質，可承受正負壓，滿足蒸汽滅菌要求。密封采用耐高溫、耐低溫硅橡膠，保溫層采用封閉氣泡彈性保溫材料。
1、箱體：進線空間利用率高的長方形箱體，底部有排水口，側面有觀察窗，有壓力表、測溫電阻、放空閥、滲氣閥、安全閥、進水接頭安裝在盒子上。
2、擱板：物料冷卻和加熱所需的能量通過熱交換介質傳遞到擱板，再傳遞給物料。貨架采用特殊中空膠合板，強度高，密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干箱內。頂層應設置板層作為熱輻射補償板，以保證箱內物料空間處于同一溫度環境下。此外，貨架兩側和后部均設有導軌，以防止物料托盤或物料離開貨架。
3、箱門：采用氣缸自動鎖定裝置。保證-50/-80冷凍干燥箱箱體內壓時所需的真空度。真空泵工作時，打開前箱和蝶間。真空干燥室內的空氣和水蒸氣被捕水器捕獲后進入真空泵。空氣將通過真空泵的排氣口排出系統。真空泵排氣口裝有油霧收集器，防止廢氣中的煙霧污染室內環境。為防止水蒸氣進入泵內，系統配有氣鎮閥，在干燥過程中打開。
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