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旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)是用于測(cè)量液體的粘性阻力與液體動(dòng)力粘度，廣泛用于測(cè)定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。
基本原理：
由一臺(tái)同步微型電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)筒以一定的速率在被測(cè)流體中旋轉(zhuǎn)，由于受到流體粘滯力的作用，轉(zhuǎn)筒會(huì)產(chǎn)生滯后，與轉(zhuǎn)筒連接的彈性元件則會(huì)在旋轉(zhuǎn)的反方向上產(chǎn)生一定的扭轉(zhuǎn)，由傳感器測(cè)得扭轉(zhuǎn)應(yīng)力的大小，從而得到流體的粘度值。
容易引起旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)故障的因素有：
1．大部分儀器需要調(diào)整水平，在更換轉(zhuǎn)子和調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)子高度后以及在測(cè)量過(guò)程中隨時(shí)注意水平問(wèn)題，否則會(huì)引起讀數(shù)偏差甚至無(wú)法讀數(shù)。
2．有些儀器需裝保護(hù)架，仔細(xì)閱讀說(shuō)明書按規(guī)定安裝，否則會(huì)引起讀數(shù)偏差。
3．確定是否為近似牛頓流體，對(duì)于非牛頓流體應(yīng)經(jīng)過(guò)選擇后規(guī)定轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速和旋轉(zhuǎn)時(shí)間，以免誤解為儀器不準(zhǔn)。粘度計(jì)雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，但如果不正確使用，一臺(tái)檢定合格的儀器卻不能得到準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
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