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數顯粘度計是由帶環形加熱器的恒溫油浴和觸摸控制面板組成，恒溫浴內有4根粘度管，內置光學傳感器，用來檢測流經粘度管的樣品量。所有的粘度管是彼此獨立工作的。觸摸屏控制面板設計，可存儲10,000個檢測結果，用戶可以通過觸摸屏對測量系統進行操作和控制。
該粘度探頭檢測樣品量僅需1ml，重量約1kg，樣品可通過粘度探頭溫空套調節，檢測時間十幾分鐘，這些都本儀表的典型特征，在實驗室，大學和研究所得到廣泛應用，主要測定特定流體樣品的粘度參數，比如潤滑油研究領域，為潤滑油的特性和質量等標準提供了基本的信息，通過測定某一型號潤滑油或其混合物的粘度，可以為客戶或設計者提供所需的泵的設計容量提供依據。
開機后先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒，其間充滿了粘性流體，同步電機以穩定的速度旋轉，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉軸帶動內筒(即轉子)旋轉，內筒(即轉子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大，將讀數乘以特定的系數即得到液體的動力粘度。
自動自動調零后，將數顯粘度計選擇外邊連接，按屏幕上設置菜單齒輪按鈕。在點擊一次主菜單，在點一次外部控制模式，外部控制模式：用軟件對其直接進行控制。該儀表必須從主菜單進入外部控制模式，通過USBA連接線連接電腦。
當轉子在液體中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘度力矩，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經計算機處理后得出被測液體的粘度。其采用微電腦技術，能方便地設定量程（轉子號及轉速），對傳感器檢測到的數據進行數字處理，并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉子號、轉速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內容。
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