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萬能試驗機的測試項目范圍很廣，主要測試項目有:拉伸應力、拉伸強度、恒定拉伸應力、恒定應力伸長率、斷裂強度、斷裂后伸長率、屈服強度、屈服點伸長率、屈服點拉伸應力、撕裂強度、剝離強度、穿刺強度、彎曲強度、彈性模量等。那么這些測試項目是如何定義的？
1、拉伸應力：試樣拉伸時產生的應力，其值為所施加的力與試樣原始截面積的比值，單位為兆帕(MPa)。橡膠拉伸試驗常采用啞鈴形試件或環形試件；
2、抗拉強度：也叫抗拉強度，是指抗拉強度，是試樣在拉伸試驗中直至斷裂的最大拉伸應力，強度單位為MPa；
3、恒定拉伸應力：指橡膠材料拉伸試驗中，試樣工作部分拉伸到給定伸長率時的拉伸應力。常見的恒定拉應力包括恒定拉應力；
4、恒定應力下的伸長率：樣品拉伸至給定拉伸應力時的伸長率；
5、斷裂強度：指材料斷裂時的應力，在試樣直徑方向上作為線性載荷施加，試樣達到破壞時的強度，單位為兆帕(Mpa)；
6、斷裂后伸長率：萬能試驗機拉伸實驗中，斷裂后樣品標距的相對伸長率值等于標距的絕對伸長率除以拉伸前樣品的標距；
7、屈服強度：又稱屈服極限，是金屬材料屈服時的屈服極限，即抵抗少量塑性變形的應力。對于沒有明顯屈服的金屬材料，將產生0.2%殘余變形的應力值定義為其屈服極限，稱為條件屈服極限或屈服強度；
8、屈服點伸長率：指樣品屈服點對應的伸長率；
9、屈服點拉伸應力：指拉伸曲線上虎克區與屈服區的過渡點稱為屈服點，該屈服點對應的應力和應變分別稱為屈服點應力和屈服點應變；
10、撕裂強度：指試驗薄膜或橡塑材料撕裂時的應力；
11、剝離強度：指在規定的剝離條件下，一種粘合劑的兩個被粘物分離時，每單位寬度所需的最大載荷；
12、抗彎強度：材料在彎曲載荷下斷裂或達到規定撓度時所能承受的最大應力。主要用于測試材料在彎曲載荷下的性能；
13、剪切強度：指外力垂直于材料軸線，對材料起剪切力作用時的強度極限。萬能試驗機主要用于測試材料承受剪切力的能力；
14、彈性模量：又稱楊氏模量，是指材料彈性變形階段的正應力與相應的正應變之比。
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