其實(shí)露水不是天上掉下來的。其形成的原因和過程與霜相似，只是其形成的溫度在0℃以上。當(dāng)空氣溫度在0℃以上時(shí)，空氣因冷卻而達(dá)到水蒸氣飽和時(shí)的溫度稱為“露點(diǎn)溫度”。在溫暖的季節(jié)，當(dāng)?shù)孛嫖矬w在夜間被強(qiáng)烈的輻射冷卻時(shí)，與物體表面接觸的空氣溫度下降，在它降到“露點(diǎn)”后，多余的水汽就析出來了。此時(shí)由于溫度在0℃以上，多余的水蒸氣凝結(jié)成水滴附著在地面物體上，這就是露水。可以看出，溫度、濕度和露點(diǎn)有明顯的關(guān)系。

為什么要告訴大家這些？因?yàn)槁端?jīng)常出現(xiàn)在農(nóng)作物的生長季節(jié)。這有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在中國北方的夏天，水蒸氣蒸發(fā)很快。當(dāng)缺少雨水和干旱時(shí)，作物的葉子有時(shí)會(huì)在白天卷曲和干燥。然而，當(dāng)晚上有露水時(shí)，葉子就恢復(fù)原狀了。所以現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)人士都會(huì)使用溫濕度露點(diǎn)記錄儀來測量和研究植物生長環(huán)境中的溫度、濕度和露點(diǎn)。

在露水形成的過程中，大氣中懸浮的一些有利于植物生長的含氮化合物和微量元素會(huì)被包含在其中。因此，被露水滋潤的植物可以補(bǔ)充生長所需的“營養(yǎng)”。再者，當(dāng)植物在白天受到高強(qiáng)度的陽光照射時(shí)，它們須打開土地進(jìn)行光合作用以積累大量的有機(jī)物質(zhì)，但它們須蒸發(fā)大量的水分，從而導(dǎo)致輕微的枯萎。當(dāng)夜晚的露水及時(shí)來到葉子上時(shí)，植物可以吸收水分解渴，并可以轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸白天積累的有機(jī)物，以滿足植物各部分的生長需要。這就是使用溫濕度露點(diǎn)記錄儀進(jìn)行研究的原因。