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機械攪拌系統包括貯料、配料、物料稱量、攪拌及卸料等過程，是一個受多環節制約的復雜系統，物料的配比和稱重精度等因素都直接影響混凝土的質量。由于PLC運算速度高、指令豐富、功能強大、可靠性高、使用方便、編程靈活及抗干擾能力強等特點，如今成為工業控制領域的主要控制設備，始終處于工業自動化控制領域的主戰場。
為各種各樣的自動化控制設備提供了安全可靠和比較完善的控制應用：但由于其本身不具備人機交互功能，在工藝參數較多，需要人機交互時，使用具有觸摸操作功能的觸摸屏是一種很好的選擇，通過觸摸屏和PLC結合使用，可以在觸摸屏中直接設定目標值與實際值進行比較，并可實時監控到系統實際值的大小，實現報警等功能；配料控制器性能可靠、性價比高，可方便地利用通信接口擴展成計算機控制系統。采用“PLC+觸摸屏+顯示儀表”這樣一種控制方式的攪拌站系統有著重要的意義，適應當今技術發展的潮流。
機械攪拌系統特點：
是借攪拌渦輪輸入混合以及相際傳質所需要的功率。這種反應器的適應性強，從牛頓型流體直到非牛頓型的絲狀菌發酵液，都能根據實際情況和需要，為之提供較高的傳質速率和必要的混合速度。缺點是機械攪拌器的驅動功率較高，一般2~4kw/m3，這對大型的反應器來說是個巨大負擔。
基本結構包括：筒體，機械攪拌系統攪拌器、擋板、軸封、聯軸器及中間軸承等，通氣系統空氣分散裝置溫控系統換熱裝置，消泡系統、pH控制系統等，并在筒體的適當位置設置排氣、取樣、接種、進出料口以及入孔和視鏡等部件。
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