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1.脂肪的作用是什么?
膳食脂肪對提高身體的能量和細(xì)胞生長很重要。它們甚至可以保護你的器官，保持身體濕潤。脂肪幫助身體消化營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生必需的激素。
2.油和脂肪的作用是什么?
身體利用脂肪作為能量來源，脂肪是身體能量儲存的主要組成部分。脂肪在體內(nèi)也有許多其他的重要作用，在飲食中適量的脂肪對身體健康是必要的。食物脂肪有很多種形式，包括飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。
3.什么類型的脂肪是好的?
單不飽和脂肪和多不飽和脂肪被稱為“健康脂肪”，因為它們對你的皮膚、膽固醇和總體安全都有好處。這些脂肪可以幫助:降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。低水平的低密度脂蛋白膽固醇從而生長健康的高密度脂蛋白。
4.脂肪的主要來源是什么?
脂肪和碳水化合物、蛋白質(zhì)是人體必需的三種常量營養(yǎng)素之一。均衡的飲食應(yīng)該包含健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。比較好的例子是牛油果、橄欖油、堅果、種子和富含脂肪的魚。
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