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全自動蒸餾水器是指通過蒸餾制備純水的機器，蒸餾水可分為一次和多次。水被蒸餾一次后，不揮發的成分留在容器中并被除去。揮發性組分進入蒸餾水的初始餾分，通常只有中間部分餾分被收集，約占60%。為了獲得更純凈的水，可以在一次蒸餾水中加入堿性高錳酸鉀溶液，以去除有機物和二氧化碳；加入非揮發性酸，使氨變成非揮發性銨鹽。由于玻璃中含有少量可溶于水的成分，蒸餾兩次或兩次以上時，需要使用應時蒸餾器獲得非常純凈的水，獲得的純水應保存在應時或銀容器中。
全自動蒸餾水器是利用自來水加熱，通過循環水冷凝產生蒸餾水，供醫療、衛生、科研、化驗單位使用。按照國家標準制作，蒸餾水采用電熱管作為加熱源，普通自來水作為原水和冷卻水，密封性好，能有效防止蒸汽泄漏；該電蒸器采用不銹鋼板沖壓、焊接、拋光而成，具有耐腐蝕、耐老化、操作方便、使用壽命長的特點。如果水質不好？先看看你蒸餾水器操作的對不對。
1、先關閉排水閥。
2、打開水源閥，使自來水進入冷卻器，然后從回水管進入漏斗，再注入蒸發器。直到水位上升到玻璃水位計的中心，當水從有益水管流出，水位停止上升時，可以暫時關閉水源閥。
3、連接電源。當鍋內水位沸騰，開始有蒸汽冒出時，打開水閥，但注意水流不要太大也不要太小。通常情況下，您可以用手測量冷卻器的底部溫度。溫度溫和(40度左右)，效果不錯。
4、蒸餾水出口軟管不要太長，也不要插入蒸餾水容器。使用前要用蒸餾水沖洗軟管，保持管道暢通，防止蒸汽停滯造成漏水。
5、如果全自動蒸餾水器需要維修自行更換電熱管，套管內襯一定要做好內襯，保證不漏水。否則，水滴在表面的粘附會損壞電熱管的頭部。每個螺紋連接處的螺釘都應擰緊，以避免通電時產生火花和燒傷電熱管的頭部。
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