石油產品開口閃點和燃點測定器在國家標準規定的條件下，把試樣裝入試驗杯，對裝有試驗油的試驗杯加熱，產生的石油蒸氣與周圍空氣形成的混凝合成氣體在火焰接觸發生閃火時的zui低溫度作為閃點。計算機根據所采集的溫度變化情況由I/O口發出指令，控制加熱器，使試驗油溫度按一定速率上升，掃描周期、點火時間、微分檢測等均實施自動控制，當閃火被測出時，計算機系統停止數據采集，顯示閃火溫度并打印記錄結果，停止加熱，關閉火焰，大臂自動抬起，自動閃點測定儀實驗結束。

　　石油產品開口閃點和燃點測定器主要用于潤滑油及重質石油產品。因為石油產品開口閃點和燃點測定器時，石油產品受熱后所形成的蒸氣不斷向周圍空氣擴散，使測得的閃點偏高。對于多數潤滑油及重質油，尤其是在非密閉的機件或溫度不高的條件下使用，就算有極少量輕質摻合物，也將在使用過程中蒸發掉，不至于構成著火或爆炸的危險，所以這類產品都采用開口閃點測定儀測量。