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MEM培養基（Minimum Essential Medium）是動物細胞培養中的常用的培養基，主要是貼壁細胞的培養，修改配方后也可用于其他類型細胞培養，例如如無鈣（Ca）MEM培養基可被用于懸浮細胞的培養，而Hank’s平衡鹽的MEM培養基可被用于二倍體細胞的培養。
可基于以下指標選擇適合的細胞培養基：
1,高/低/無-葡萄糖濃度
2,含/不含L-谷氨酰胺或L-丙氨酰-L-谷氨酰胺（G-MAX）
3,含/不含丙酮酸鈉
4,含/不含酚紅pH指示劑
使用說明：
1、保存在2-8度干燥環境，避光。
2、稱量出比最終容積小5%的蒸餾水，混合的容器盡可能接近最終容積。
3、將干粉加入到室溫15到30度的水中，輕柔攪拌，勿用熱水。
4、沖洗出包裝袋內所有干粉。
5、每升培養基加入2.2g碳酸氫鈉。
6、用水稀釋至最終的容積，攪拌直至溶解。不要過分混合。
7、調整pH值比最后的培養用的pH值要低0.2到0.3(過濾后pH值一般要升高0.1 到0.3)：用1N NaOH 和 1N HCl，邊攪拌邊緩慢添加。調整pH值完畢后，封閉容器，直至過濾。
8、立即用膜濾過消毒。
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