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苯甲醚英文名為Anisole，分子式C7H8O，相對分子量為108.13，無色液體，熔點-37~-38℃，沸點155℃，相對密度0.9980~1.0010，折光率1.5165~1.5175。天然發現存在云龍蒿的油中，具有另人愉快的茴香樣香氣。用于有機合成，也用作溶劑、香料和驅蟲劑。由*與苯酚在堿性溶液中反應制得。在合成茴香醚時，一般需使用劇毒的*。
苯甲醚的合成方法：
1、由甲基化劑*在堿性溶液中與苯酚反應制得。將苯酚與氫氧化鈉溶液混合，于10℃以下緩緩加入*。加畢，升溫至40℃回流反應18h，然后靜置分出油層，用無水氯化鈣干燥后減奪蒸餾而得苯甲醚。
精制方法：苯甲醚中主要含有苯酚、醛、過氧化物等雜質。可先用等量的10%氫氧化鈉洗滌，以除去苯酚。再用等量的水洗滌除去殘留的氫氧化鈉。醚層用氯化鈣干燥后減壓蒸餾。若含有醛類可用對硝基苯肼沉淀除去。過氧化物的檢驗和除去與yi醚相同。
2、將苯酚與氫氧化鈉溶液混合，在一定溫度下緩緩加入*反應制得。
3、將苯酚加到13%的氫氧化鈉溶液中，攪拌至完q溶解后，冷卻至10℃，快速攪拌下，緩慢加入理論的*，控制反應溫度不超過30℃，加完后升溫至40℃，回流18h。反應式為：
反應結束后，冷卻，靜置分層，取上層液體，并用食鹽水洗滌，靜置分層，棄去水層，油層用無水氯化鈣干燥脫水，然后減壓蒸餾，得成品。
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